|
Slow Food Värend bildades den 30 november 2009.
Slow Foods styrelse 2010:
Christina Gutierrez Malmbom , ordförande (
Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar, du måste ha Javascript aktiverat för att visa den
)
Camilla Lauring, vice ordförande (
Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar, du måste ha Javascript aktiverat för att visa den
)
Monica Carlsson, sekreterare (
Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar, du måste ha Javascript aktiverat för att visa den
)
Camilla Klüft, kassör
Yvonne Andersson
Erik Måneld
Nicolas Hansson
Ersättare
Björn Elmgren
Kicki Rydemalm
VERKSAMHETSIDÉ
Vi vill verka för god matkultur och matglädje i vid bemärkelse, med en måltidskultur där gott, rent och rättvist är ledord. Inte minst barnen är viktiga. Mat och kultur får gärna samverka. Vi vill samarbeta med producenter, affärer, restauranger och andra organisationer som delar föreningens grundsyn.
Slow Food-rörelsen arbetar för ekologisk produktion, bevarandet av lokala och regionala matkulturer och utvecklingen av ett jordbruk som varken utarmar jorden eller människorna som brukar den. Du kan läsa mer om Slow Food på rörelsens internationella sajt: www.slowfood.com
VERKSAMHETSPLAN
Under 2011 planeras ett varierat utbud av aktiviteter, såväl mer informella tillställningar som mer organiserade utbildningar.
Grundtankar för föreningens aktiviteter och verksamhet:
-
Ordna Taste Workshops/smakprovningar
-
Diskutera och debattera aktuella matfrågor
-
Inspirera till att äta råvaror efter säsong
-
Lära oss ta vara på maten
-
Lära ut hur man kan laga god och bra vardagsmat
-
Inspirera till att tänka efter innan vi handlar
-
Förmedla kontakter till småskaliga producenter. Visa på gott, rent och rättvist i en småskalig livsmedelsproduktion
- Hitta och utveckla samarbeten med skolor, producenter, matorganisationer etc.
PLANERADE AKTIVITETER UNDER 2011
Planer finns även på arbetsgrupper för att samla engagerade i offentlig mat, skolmat etc.
- Årsmöte 5 februari: Årsmötet genomförs i samarbete med Ryssbygymnasiet som har temadag med miniseminarium, lokal mat och mathantverk.
- Soppteater med Regionteatern:
Förslag på plats:Lammhult.
- Matlagningsdag med Roberto Grassi. 9 april. Plats: John Bauer.
- Arrangemang på Universitetet
- Ostprovning. Lokala producenter. Bidragsmöjligheter finns från Landsbygdsprogrammet.
- Smak: Taste workshops, sapere, även erbjuda skolor?
- Övriga arrangemang, främst till hösten:
- Surdegskurs till hösten.
- Matfilmsfestival
Kombinera med matsamtal, matfotoutställning. Folkets Bio. Kombinera med servering och matprovning, exv ostprovning.
- Matresa, studiebesök hos lokala producenter och odlare.
- KURSER: Kombinera med skolorna (John Bauer, Ryssby) när de har något på gång för elever eller externt som går att kombinera med kurs för medlemmar på kvällstid eller under helgen.
Årets program och verksamhetsplan ska hållas levande och flexibelt. När det ges möjlighet till eventuella arrangemang som passar ska dessa diskuteras. Finns ej intresse för planerat arrangemang ställs detta in.
Vad innebär VÄREND??
(Ur Wikipedia)
VÄREND är ett av de större historiska regionerna, så kallade "små land", i Småland. Värend ligger i den södra delen av Småland och skapades i närheten av Växjö runt 1050. Närheten till Danmark och biskopssätet i Växjö gav området en speciell ställning bland resten av Småland. Under 1700-talet delades området upp i fem härader: Allbo, Kinnevald, Konga, Norrvidinge och Uppvidinge härad. Värend motsvaras idag i stort sett av Kronobergs län förutom Sunnerbo härad i Finnveden. Under den sena medeltiden fanns det i Värend aktiva utbrytarviljo. Namnets ursprung är oklart men en tolkning är att Värend betyder "rik region".
http://sv.wikipedia.org/wiki/V%C3%A4rendv
|
